Dès mes 3 ans j'utilisais un couteau. Un petit opinel.
J'ai commencé la forge à l'âge de 12 ans, et j'ai rapidement commencé à me spécialiser dans les couteaux.
Le couteau est l'un des outils les plus anciens qui soient. Il représente pour moi l'autonomie, et prolonge nos possibilité de transformer la matière.
Le couteau est donc d'abord un outil fonctionnel.
Mais forger un couteau demande du temps, de la technique, et de la concentration. Tant qu'à réunir ces trois éléments, pourquoi ne pas les pousser plus loin, pour faire d'un outil fonctionnel, une oeuvre d'art fonctionnelle ?
C'est en effet mon objectif : Concevoir et Réaliser des couteaux à la fois Esthétiques et Pratiques.
C'est pourquoi j'en réalise de toutes sortes. Je cherche à travers chacun d'entre eux à améliorer ma maîtrise des outils à ma disposition et des techniques mises en oeuvre. Pour cela, vos commandes sont particulièrement enrichissantes, car elles me permettent de réaliser des couteaux auxquels je n'aurais pas pensé.
Chaque couteau présenté sur ce site est une pièce unique, réalisé entièrement à la main. Certains sont découpés dans des plaques d'acier (stock removal), d'autres sont intégralement forgés.
Je favorise les manches montés en "plate-semelle" (plaquettes de bois de chaque coté de l'acier) parce qu'ils sont les plus résistants qui soient. Et si une plaquette s'abime trop avec le temps, il est possible de réparer le manche.
De plus, tous mes couteaux sont rivetés à l'ancienne, de sorte qu'aucune colle n'est utilisée. Là aussi, dans une optique de qualité du couteau.
J'attache une grande importance à la qualité technique de mes réalisations : un couteau doit être fiable, et disposer des caractéristiques nécessaires pour remplir correctement sa ou ses fonction(s).
Derrière chacun de mes couteau se cache donc des tests de l'acier utilisé, des dessins de recherche pour l'esthétique, et surtout, des années d'expérience d'utilisation et de création des couteaux pour déterminer les caractéristiques à donner à chaque pièce. Car c'est en forgeant que l'on devient forgeron !
J'ai commencé la forge à l'âge de 12 ans, et j'ai rapidement commencé à me spécialiser dans les couteaux.
Le couteau est l'un des outils les plus anciens qui soient. Il représente pour moi l'autonomie, et prolonge nos possibilité de transformer la matière.
Le couteau est donc d'abord un outil fonctionnel.
Mais forger un couteau demande du temps, de la technique, et de la concentration. Tant qu'à réunir ces trois éléments, pourquoi ne pas les pousser plus loin, pour faire d'un outil fonctionnel, une oeuvre d'art fonctionnelle ?
C'est en effet mon objectif : Concevoir et Réaliser des couteaux à la fois Esthétiques et Pratiques.
C'est pourquoi j'en réalise de toutes sortes. Je cherche à travers chacun d'entre eux à améliorer ma maîtrise des outils à ma disposition et des techniques mises en oeuvre. Pour cela, vos commandes sont particulièrement enrichissantes, car elles me permettent de réaliser des couteaux auxquels je n'aurais pas pensé.
Chaque couteau présenté sur ce site est une pièce unique, réalisé entièrement à la main. Certains sont découpés dans des plaques d'acier (stock removal), d'autres sont intégralement forgés.
Je favorise les manches montés en "plate-semelle" (plaquettes de bois de chaque coté de l'acier) parce qu'ils sont les plus résistants qui soient. Et si une plaquette s'abime trop avec le temps, il est possible de réparer le manche.
De plus, tous mes couteaux sont rivetés à l'ancienne, de sorte qu'aucune colle n'est utilisée. Là aussi, dans une optique de qualité du couteau.
J'attache une grande importance à la qualité technique de mes réalisations : un couteau doit être fiable, et disposer des caractéristiques nécessaires pour remplir correctement sa ou ses fonction(s).
Derrière chacun de mes couteau se cache donc des tests de l'acier utilisé, des dessins de recherche pour l'esthétique, et surtout, des années d'expérience d'utilisation et de création des couteaux pour déterminer les caractéristiques à donner à chaque pièce. Car c'est en forgeant que l'on devient forgeron !
Si vous avez des idées de couteaux originaux, ou pour une utilisation spécifique, que vous souhaiteriez voir réalisées (sans forcément l'acquérir), n'hésitez pas m'en faire part via le formulaire "contact". Peut-être que je pourrais la concrétiser !