Artisans connexes et remerciements
Parce que c'est bien souvent plus amusant et constructif à plusieurs, j'en profite pour ajouter ici quelques liens vers des sites d'artisans et autres professionnels qui m'ont aidé dans ma pratique.
Couteliers-forgerons :
Gérard Heutte : Coutelier à temps partiel, Gérard a créé un site d'un grand secours pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur la coutellerie, à tous niveaux. Une vraie bible du coutelier-forgeron amateur !
lien : http://coustil.free.fr/
Breizh Art Sven : Coutelier-forgeron inspiré par les légendes des terres bretonnes, il réalise artisanalement de magniques pièces dont l'originalité n'a d'égale que l'esthétique...
lien : https://www.facebook.com/pages/category/Personal-Blog/Breizh-Art-Sven-2294979470592445/
Benoît Maguin : Lui aussi coutelier-forgeron, il réalise des couteaux à la fois beaux et fonctionnels, qui à mon sens allient tardition et modernité. Un travail de toute beauté.
lien : http://couteaux-benoit-maguin.com/
Planches à découper :
Ma Main à Couper : De très belles planches issues de chutes, un concept bien sympathique !
lien : https://atelier-atelier.fr/
Fournisseurs :
Bois : Bois52, http://www.bois52-3apl.fr/
Acier : Eurotechni, https://www.eurotechni.com/fr/
Je trouve en effet que la coutellerie est un domaine dans lequel il existe une coopération toute particulière, comme j'ai pu m'en rendre compte lors du Ficx 2019 à Paris, où des experts internationnaux n'hésitaient pas à partager leurs savoir-faires spécifiques (il faut dire qu'entre théorie et pratique, il y a comme un gap).
Mais en plus de divulguer leurs techniques personnelles, ils n'hésitent pas à travailler ensemble, chacun sur son domaine d'expertise pour réaliser des couteaux d'exception. En effet, un couteau peut regrouper un certain nombre de techniques une fois finalisé, et il peut être délicat de maîtriser parfaitement toutes les étapes. Certains couteliers se spécialisent donc parfois sur une partie bien précise, comme la gravure, la création de damas, l'incrustation de différents éléments, l'anodisation, le mécanisme d'ouverture...
Pour ma part, j'ai été bien aidé par de nombreuses personnes, tout particulièrement par Gérard Heutte, qui m'a conseillé (cela tient toujours!) et montré comment réaliser des couteaux dignes de ce nom, avec Norbert A. Mais aussi Eric M. qui m'a enseigné les fondements de la forge et les bases de la coutellerie, et Emile J., qui a accepté de commencer à m'apprendre la ferronerie d'art malgré mon jeune âge (12 ans). Sans oublier Gérard P., qui est toujours là pour me dépanner ou me montrer comment réaliser ce que je souhaite.
Je les remercie sincèrement pour tout ce qu'ils ont fait et font encore pour moi.
Marteaux, enclumes et pinces
Outils indispensables à tout forgeron